Wettbewerbe
Vorentscheid
zum REWE-Kochwettbewerb 2011
Motivierte Kochtalente zeigten in der Brillat-Savarin-Schule am 02. und 03.12.2011 ihr Können - Sarah Engler sicherte sich den begehrten REWE-Wanderpokal.
6. Berlin-Brandenburgische
Berufsschulmeisterschaft
Fünf Mannschaften aus den Oberstufenzentren in Berlin, Potsdam, Wittenberge, Zehdenick und Prenzlau kochten am 26.11. 2011 um die Berufsschulmeisterschaft in Teltow.
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Kochwettbewerb: „Die Küche Masowiens"
am 4.November 2011 in Warschau
Die Direktorin der Gastronomischen Schule in Warschau in der Komorskastraße 17/23, Frau Ewa Lada, lud ein Team des OSZ Gastgewerbe Berlin zu einem gesamt-polnischen Kochwettbewerb ein.
Taugé-Kochwettbewerb 2011
Liebe Freunde des OSZ Gastgewerbe Berlin,
das Moto lautet in diesem Jahr „Nachhaltig gesund und echt lecker“. Die Schüler haben die Aufgabe unter Berücksichtigung des Mottos, ein Drei-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) für vier Personen zu erstellen. Das Budget für 
die Speisenfolge beträgt 35 Euro. Vor dem Wettkampftag können die Teilnehmer Punkte sammeln, in dem sie Menüs auf hohem Niveau entwerfen und genau kalkulieren. Weiterhin reichen die jungen Köche Kurzberichte über ihre Ausbildung, die Nachhaltigkeit der eingesetzten Rohstoffe sowie die Vorbereitung des Kochwettbewerbs ein.
Berliner Jugendmeisterschaft 2011 - über 60 Azubis zeigten ihr Können
Wieder einmal hatten sich über 200 Auszubildende zur Berliner Jugendmeisterschaft des DEHOGA Berlin angemeldet.
Auch in diesem Jahr gab es wieder einige Veränderungen zum Vorjahr: Durch eine Anpassung des Theorieteils konnten beim Endausscheid die Praxisaufgaben erweitert werden. Neu in diesem Jahr war auch, dass eine 7. Berufsgruppe, die der Beiköche, in die Meisterschaft integriert wurde. Der DEHOGA Berlin ist damit der erste Landesverband mit einem Wettbewerb in dieser Bandbreite.
REWE-Kochwettbewerb 2010
Am 3. und 4. Dezember fand in der Brillat-Savarin-Schule der Vorentscheid zum REWE-Wanderpokal statt. Es waren 16 Teilnehmer aus dem zweiten und dritten Ausbildungsjahr angetreten um den Pokal für sich und ihren Ausbildungsbetrieb zu "erkochen".
5. Berlin-Brandenburgische Berufsschulmeisterschaften der Köche
The Winner is ...
... unser Team!!!
Weiterlesen: 5. Berlin-Brandenburgische Berufsschulmeisterschaften the Winner
Berlin-Brandenburgische Berufsschulmeisterschaft der Köche
Seit 2006 findet die Berufsschulmeisterschaft für den Köche-Nachwuchs statt. Ziel ist es, Auszubildende an Wettbewerbe heranzuführen und deren Können der Öffentlichkeit zu präsentieren. Dabei sollen insbesondere Tugenden wie Kreativität, Arbeitstechniken, Präsentation, Geschmack und die ernährungsphysiologische Behandlung der Lebensmittel im Vordergrund stehen.
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